Com o objetivo de oferecer a cada dia uma refeição saudável, a Secretaria Municipal de Educação (SEMED) está realizando dois dias de curso de capacitação para as merendeiras da rede municipal de ensino. A formação  teve a duração de dois dias com aulas teóricas e práticas. 

O primeiro dia de formação começou na quinta-feira,1, com aulas teóricas no auditório da SEMED. Nesta sexta-feira, 2, o curso terá aula prática na cozinha da Escola Municipal Ângelo Mariano Donadon, acompanhada por nutricionistas e chefe de cozinha. 

Para recepcionar os funcionários, a prefeita do município de Vilhena, Rosani Donadon (PMDB) esteve presente na abertura do curso. Com palavras de entusiasmo em relação ao desenvolvimento da educação, Rosani falou sobre o papel de sua gestão em reforçar a qualidade das refeições que são servidas aos alunos. 

“Muitas crianças não têm uma alimentação adequada em casa, nós estamos pensando nestas crianças. Se hoje temos condições de estar comprando, é porque realizamos um planejamento e nos organizamos para isso. O nosso objetivo é oferecer uma merenda de qualidade e saborosa para os alunos”, enfatizou a prefeita.

O ordenador do departamento de merenda, Cristiano Bandeira, explicou que os assuntos abordados retratam o cotidiano de uma cozinha escolar. “Estamos falando sobre o que é saúde, hábitos de higiene, condicionamento de alimentos, e os vários tipos de cardápios que são servidos”, disse. 

Com 70 merendeiras presentes na formação, a secretária de educação, professora Raquel Donadon, enfatizou que a capacitação vem para somar e para despertar aos profissionais a importância de sua atividade. 

“Eu tenho muito que agradecer a cada um que vem construindo uma nova visão sobre a preparação alimentar. Estamos com uma excelente equipe e desejamos incrementar a bagagem que eles já têm, principalmente, de sua atividade diária”, concluiu Raquel Donadon.

Autor / Fonte: Assessoria / Prefeitura

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